O Curso de Pós-graduação em Nutrição nas Doenças Crônicas não Transmissíveis, tem como objetivo estruturar atendimento nutricional a pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis. Relacionar os recentes mecanismos moleculares descritos ao metabolismo de nutrientes e à gênese das patologias crônico-degenerativas. Analisar as ações dos nutrientes da dieta sobre a expressão gênica de fatores como enzimas, hormônios e componentes celulares, importantes para o desenvolvimento adequado de processos bioquímicos e fisiológicos.
Tag: Nutrição
NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA
O curso de Pós-graduação em Nutrição em Saúde Pública, tem como objetivo a formação de profissionais para docência e pesquisa, tanto básica/experimental como aplicada, e para a atuação em políticas públicas em alimentação e nutrição, buscando contribuir para o avanço da ciência e para a promoção da saúde da população, utilizando temas teóricos que vão oferecer ao profissional um sólido conhecimento para fins técnico-científico, seja na prevenção, diagnóstico e intervenção dietoterápica nas diversas patologias.
ESTUDOS EM NUTRIÇÃO APLICADA A ENFERMAGEM
O Curso de Pós-graduação em Estudos em Nutrição Aplicada a Enfermagem, tem como objetivo discutir os principais temas de interesse para a Enfermagem em relação à Ciência da Nutrição, desenvolver a consciência da importância da nutrição na promoção de saúde entre os alunos, como também fornecer fundamento teórico de uma nutrição adequada aos indivíduos sadios e enfermos, por fim conhecer o papel do nutricionista e da equipe de enfermagem na alimentação do paciente.
NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA
O curso de pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva, tem como objetivo preparar os profissionais para um melhor desempenho no mercado de trabalho, contribuindo para a formação desportiva e clínica desses profissionais.
NUTRIÇÃO NO ENVELHECIMENTO – ASPECTOS METABÓLICOS E NUTRICIONAIS
O curso de Pós-graduação em Nutrição no Envelhecimento – Aspectos Metabólicos e Nutricionais, tem como objetivo levar o participante a conhecer os meios para o melhor conhecimento que habilite e facilite uma melhor compreensão no manejo sobre o cuidado nutricional do idoso, tornando-se um agente facilitador para uma boa nutrição do mesmo.
NUTRIÇÃO EM TRANSTORNOS ALIMENTARES E OBESIDADE
O curso de Pós-graduação em Nutrição em Transtornos Alimentares e Obesidade, tem como objetivo analisar os fundamentos da Nutrição refletindo sobre o contexto sócio-histórico-econômico-cultural que os consolidaram, relacionando-os às novas necessidades educacionais e seus impactos na prevenção e tratamento de transtornos alimentares; Aprofundar os conhecimentos sobre os aspectos dos transtornos alimentares a partir das diversas concepções, reconhecendo suas implicações teóricas e metodológicas para acompanhar e melhor tratar esses pacientes.
MBA EXECUTIVO EM GESTÃO DE NEGÓCIOS EM GASTRONOMIA
O Curso de Pós-graduação em MBA Executivo em Gestão de Negócios em Gastronomia, tem como objetivo desenvolver competências para uma atuação administrativa de excelência no segmento de alimentação e nutrição, por meio do estudo completo e atual do conjunto de conceitos e técnicas de gestão aplicada ao negócio de alimentação.
NUTRIÇÃO ESCOLAR
O curso de pós-graduação em Nutrição Escolar, tem como objetivo aprofundar os conhecimentos e capacitar os nutricionistas para uma atuação ampliada na gestão da alimentação escolar, buscando agregar competências relacionadas à qualidade, controle e legislação.
NUTRIÇÃO APLICADA A TERCEIRA IDADE
O Curso de Pós-graduação em Nutrição Aplicada à Terceira Idade, tem como objetivo aplicar o conhecimento sobre avaliação nutricional e terapia nutricional voltados para a terceira idade. Aprofundar os conhecimentos básicos sobre fisiopatologia aplicada ao envelhecimento. Definir as melhores ferramentas de avaliação Nutricional para a faixa etária correspondente. Aplicar a conduta nutricional adequada à população idosa.
NUTRIÇÃO FUNCIONAL
O curso de Pós-graduação em Nutrição Funcional, tem como objetivo capacitar o profissional nutricionista para reconhecer e instituir o Diagnóstico e o Tratamento Nutricional centrado no paciente, conforme as características bioquímicas e metabólicas dos desequilíbrios nutricionais desencadeantes dos processos patológicos, visando à promoção, manutenção e recuperação da saúde, analisando os aspectos fisiológicos, emocionais, sociais e de essência humana.